Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Психологические тесты онлайн
   
  • Ваш психологический возраст
          узнайте точное число!

  • Насколько Вы сексуальны?
         узнайте свой потенциал!

  • (3 Голосов)

    Роллы с форелью и огурцом

     

    100 г риса для суши
    1 ст. л. рисового уксуса
    2 листа водоросли нори
    хрен-паста wasabi
    соевый соус для суши
    майонез
    100 г форели (или другой красной рыбы)
    100 г огурцов


    Роллы с форелью и огурцом
       Кастрюлю с рисом залить холодной водой, поставить на плиту и дать воде закипеть. Затем уменьшить огонь и варить рис еще 15 минут. Снять рис с огня, слить воду и дать настояться 10 минут. Затем переложите рис в большую миску и, аккуратно переворачивая рис деревянной лопаткой, полить 2 столовыми ложками японского уксуса (если нет возможности его купить, то можно приготовить самому: перемешать до растворения 2 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли в 1/3 чашки столового или яблочного уксуса)Роллы с форелью и огурцом
       Порезать огурцы и рыбу на брусочки шириной 1 см и толщиной 0,5 смРоллы с форелью и огурцом
      Положить перед собой специальный бамбуковый коврик для сворачивая суши - макису. Сверху положить лист водорослей нори грубой стороной вверх, длинной стороной к себе. В середину положить порцию риса и равномерно разровнять по всему листу, оставив на дальней стороне 1,5 см свободными. Рис выкладывается руками, смоченными в холодной воде с уксусом. Рис намазать тонким слоем майонеза

    Роллы с форелью и огурцом
    Роллы с форелью и огурцом
    Роллы с форелью и огурцом

      В центр, на рис положить немного васаби (окуратно, учитывая, что оно очень острое). Так же на рис выложить начинку из огурца и форелиРоллы с форелью и огурцом
      С помощью коврика закатать нори в рулет. Старайтесь закрутить рулет туго, чтобы не оставалось пустот с воздухом, и рис хорошо слипся. Получаются длинные скрученные роллы. На ощупь они должны получаться плотными, а не мягкимиРоллы с форелью и огурцом
    Роллы с форелью и огурцом
    Роллы с форелью и огурцом
       Далее берем острый нож и нарезаем на 6-8 кусочков. Нож каждый раз необходимо промывать под холодной водой, иначе рис будет прилипать и мешать резатьРоллы с форелью и огурцом

       Подавайте на блюде для суши, в отдельную тарелочку налейте соевый соус

    Приятного аппетита! 

    Роллы с форелью и огурцом



    Комментарии 

     
    0 #1 Катюха 26.11.2009 00:05
    обажаю роллы и суши, седня хочу тоже приготовить такую вкусняшку
    Цитировать
     

    Добавить комментарий


    Защитный код
    Обновить

    Загружается, подождите...
    Тайна Фамилии